Friteuse Électrique sur Coffre FT700MV

La Friteuse Électrique sur Coffre FT700MV d’AFI Collin-Lucy est conçue pour répondre aux exigences des professionnels de la restauration, notamment pour la cuisson d’aliments surgelés. Voici ses principales caractéristiques :

Marque                                          AFI COLLIN LUCY

• Capacité : Cuve de 16 litres, idéale pour les volumes de cuisson moyens.
• Puissance : Offre trois niveaux de puissance via un commutateur à trois positions :
  • 4 kW : Maintien à température de l’huile.
  • 8 kW : Cuisson d’aliments frais.
  • 12 kW : Montée rapide en température et cuisson d’aliments surgelés.
• Construction : En inox, avec une cuve emboutie dotée d’une zone anti-débordement, garantissant robustesse et facilité de nettoyage.
• Thermostat : Réglable entre 110°C et 190°C pour un contrôle précis de la cuisson.
• Zone froide : Intégrée pour faciliter la décantation des résidus alimentaires et prolonger la durée de vie de l’huile.
• Sécurité : Équipée d’un thermostat de sécurité pour prévenir les risques de surchauffe.
• Vidange : Dotée d’un bac de vidange pour un entretien simplifié.
• Dimensions : Largeur 400 mm, Profondeur 700 mm, Hauteur 850 mm.
• Poids : 21 kg.
• Alimentation : Triphasée 400 V.
• Accessoires : Livrée avec un panier de dimensions 240 x 300 x 145 mm.

Cette friteuse est particulièrement adaptée pour la cuisson d’aliments surgelés, offrant une montée en température rapide et une capacité de production élevée. Sa construction en inox et ses fonctionnalités de sécurité en font un choix fiable pour les environnements professionnels exigeants.